2026.02.03BLOG
浜松市内飲食店 厨房内排水管の定期高圧洗浄作業を実施しました
今回は浜松市内にある飲食店での厨房内排水管洗浄の施工事例をご紹介します。
こちらの店舗では年２回の定期排水管洗浄のご契約をいただいております。
■ 定期洗浄が欠かせない理由
こちらの飲食店では日々の営業で使用される水量・油脂量が非常に多く、定期的に排水管洗浄を行わないと詰まりが発生するリスクが高い環境です。
特に厨房排水管では、油脂が冷えて固形化し、管内に徐々に蓄積していきます。
これが排水不良や突然の閉塞につながる主な原因です。
■ 今回の作業内容
今回も定期点検・洗浄として、以下の作業を実施しました。
〇厨房内 各シンク排水口からの高圧洗浄
〇厨房内側溝から各シンクへつながる埋設排水管の洗浄
〇床下掃除口からの洗浄
洗浄を進めると、管内から大量の固形化した油脂の塊が排出されました。
このような油脂は、日常清掃では除去できず、専門的な高圧洗浄でしか取り除くことができません。
〇側溝全体の高圧洗浄
【before】 【after】
■ 洗浄後の状態
洗浄後は排水の流れも非常に良好となり、排水不良の心配は一切ない状態に回復しました。今回も念入りに洗浄を行っているため、通常の使用で詰まりが発生する可能性は極めて低いと判断しています。
■ 万が一の時も即対応
仮に予期せぬトラブルが発生した場合でも、当社は３６５日２４時間緊急対応が可能です。営業時間中の排水トラブルは、営業停止や大きな損失につながる可能性があります。そのリスクを最小限に抑えるためにも、「詰まる前の定期洗浄」が非常に重要です。
当社は県内唯一の「排水管洗浄優良事業者認定」を受けております。
〇単なる清掃作業で終わらせない
〇管内状況を確認したうえでの的確な洗浄
〇将来のトラブルを見据えたご提案
を常に心がけています。店舗の規模・業態・使用状況に合わせた最適な洗浄計画と管理方法をご提案できることが当社の強みです。
■ 飲食店オーナー・管理者様へ
厨房排水管のトラブルは、「ある日突然」起こるケースがほとんどです。
〇排水の流れが少し遅い
〇臭いが気になる
〇最後に洗浄した時期が分からない
このような場合は、早めの点検・洗浄をおすすめします。
今後も施工写真や図解を交えながら、分かりやすく事例をご紹介していきます。
排水管洗浄・定期管理のご相談は、お気軽にお問い合わせください。